Паста производство муки хлеб, в соответствии с его собственными характеристиками добавить муку 2-3% клейковины, может значительно улучшить поглощение тесто воды, улучшенную устойчивость к перемешать тесто и сократить время брожения теста, так что конкретные увеличивается объем готовой хлеб , в том числе сердца равномерно тонкой текстуры, а значительно улучшилась по цвету кожи, форме, эластичности и текстуры. А может быть сохранена при корректуры газа, что делает его хорошим задержка воды, сохранение старения, продлить срок годности, а также увеличить содержание питательных веществ хлеба. Добавить 1-2% клейковины на лапши быстрого приготовления, долголетия лапша, лапша, производство пельмени муки, можно значительно улучшить антистрессовые продукты, прочность на изгиб и прочность на растяжение, такие как производительность обработки, повысить лапшу прочность, не легко поломки во время обработки сопротивление, погружение, тепло. Съедобные вкус гладкой, антипригарные зубы, питательны. В производстве хлеба, добавить около 1% клейковины, клейковина может способствовать повышению качества, значительно улучшить поглощение тесто воды, продуктов по повышению пропускной способности удерживать воду, улучшая вкус, стабильность, внешний вид и продлить срок хранения. Мясо используется в мясных продуктах, производство колбасных изделий, добавьте 2-3% клейковины, может повысить гибкость продукта, прочность, способность удерживать воду, так что долгосрочная спекуляция не нарушается в течение длительного времени, чтобы приготовить. Когда богатые мясо колбасные изделия на содержание клейковины больше жира, эмульгирование становится все более очевидной. Рыба в переработке рыбы в приложении: Добавить 2-4% клейковины в сурими, использование его сильного поглощения воды и пластичности может усилить сурими эластичность, сплоченность. В производстве рыбы колбасы, добавить 3-6% клейковины, может измениться в связи с введением продуктов высокотемпературной обработки снизилась дефекты качества. Изделий медицинского назначения используется в медицинской продукции товаров для детей: в различных диетических продуктов производства детского питания, добавив 1-2% клейковины в белковой добавки, аминокислоты содержание продуктов в более чем 85%, может быть полностью гарантировано питание , При улучшении кальций, фосфор, содержание железа, особенно содержание кальция гораздо больше, чем яйца, говядина и другие продукты, в большей степени способствует младенцев и детей младшего возраста, здоровья и развития подростков. Корм для промышленного применения в промышленности по производству кормов: клейковины, когда 30--80oC быстро всасывается через два раза больше веса воды, сухой клейковины, когда порошок яичного белка с повышением водопоглощения снижение поглощения воды, эта работа может быть предотвращено отделение воды, способствует удержанию воды. В 3-4% клейковины и кормов для смешивания, из-за его сильной способностью клейкой, легко формировать в виде гранул и введен в воде после поглощения напитка является огибающей в мокрой сетчатой ??структуры клейковины и суспендируют в воде, питательные вещества не теряются может значительно повысить эффективность использования их рыбой.